Goûtez à l’authenticité de la Réunion avec nos poulets fumés et brochettes maison, cuisinés avec passion et disponibles chaque semaine sur les marchés de Toulouse et en livraison.
Découvrir nos platsDerrière La Cuisine du Mafatais, il y a Karl Richard, un passionné de cuisine réunionnaise traditionnelle. Inspiré dès son enfance par les saveurs authentiques de la Réunion, il a fait de sa passion un métier : préparer des plats créoles à emporter qui allient authenticité, qualité et convivialité.
Nous mettons un point d’honneur à sélectionner des produits de qualité : poulets fermiers Label Rouge du Gers, porc Label Rouge et recettes maison comme nos bouchons réunionnais. Grâce à la technique du fumoir, nos poulets et brochettes sont cuits lentement, préservant leur tendreté et leur goût unique.
Que vous veniez nous rencontrer sur les marchés de Toulouse ou que vous commandiez en livraison de spécialités réunionnaises, notre objectif est le même : vous faire voyager avec des saveurs créoles authentiques et gourmandes.
Découvrez une cuisine créole authentique préparée avec passion. Chaque semaine, nous vous proposons des plats réunionnais faits maison à emporter sur les marchés de Toulouse ou à déguster chez vous grâce à notre service de livraison.
Cuit lentement au fumoir, notre poulet Label Rouge du Gers est tendre, juteux et délicatement parfumé. Une cuisson saine et gourmande.
Préparées à partir de viande Label Rouge, nos brochettes marinées selon des recettes traditionnelles vous régaleront avec leurs saveurs exotiques et généreuses.
Spécialité emblématique de la Réunion, nos bouchons faits maison sont préparés avec soin. Commandes disponibles à partir de 50 pièces, parfaits pour vos apéritifs et événements.
Marché de Plaisance-du-Touch
Jeudis & Samedis, 8h – 14h
Livraison : Toulouse et alentours
Envie d’apporter les saveurs authentiques de La Réunion à votre table ?
Écrivez-nous ou appelez directement, nous serons ravis de répondre à vos besoins.
Téléphone : 06 35 30 46 59
Email : mafatais97490@gmail.com